Шеф-повар Сергей Мирошников назвал главный продукт уральской кухни
Особенности готовки определили климатические условия Фото Екатерины Самойловских
Фото Екатерины Самойловских
На Урале прошел гастрономический фестиваль Аутентичной Уральской кухни,
14.02.2026 Полит74
Повар из Магнитогорска дошел до финала «Битвы шефов» и проиграл из-за кислого соуса
14.02.2026 Magnitka-News.Ru
Аутентичная кухня станет новой визитной карточкой Челябинска
Дарья Фадеева Влияние местных блюд на путешественников разобрали в новом подкасте Роль бренда уральской кухни в продвижении региона объяснила директор «Аркаима».
14.02.2026 Вечерний Челябинск
В СИЗО-1 ГУФСИН России по Челябинской области прошел открытый урок по приготовлению блюд из рыбы
Участие в нем приняли осужденные отряда по хозяйственному обеспечению, обучающиеся в профессиональном образовательном учреждении № 237, действующем на территории учреждения.
14.02.2026 УФСИН по Челябинской области
Центр гигиены и эпидемиологии о «Здоровом питании»
Гигиеническая коррекция рационов лечебно профилактического питания работающих в тяжелых и вредных условиях труда
Гигиеническая коррекция рационов лечебно-профилактического питания (ЛПП) для работающих в тяжёлых и вред
13.02.2026 Миасский городской округ
Челябинский производитель потерял две декларации о соответствии на копченую рыбу
12 февраля 2026 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора вынесло предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований индивидуальному предпринимателю С. (г.
13.02.2026 Россельхознадзор
Топ-5 рецептов блюд для романтического ужина дома на День всех влюблённых
Когда дело касается Дня всех влюблённых, некоторые выбирают проверенный способ выразить свои чувства — устроить вечер вдвоём.
13.02.2026 Pchela.News
Криминальная хроника
С начала года в Магнитогорске зарегистрировано более 50 заявлений о кражах продуктов питания из магазинов.
12.02.2026 ТВ-ИН
Исторический рекорд по сбору подсолнечника поставили в Челябинской области
Наталья Фирсанова Успех аграриев вывел регион в топ-20 по производству масличных
В Челябинской области собрали небывалый урожай подсолнечника.
12.02.2026 Вечерний Челябинск
«Серебряные волонтеры» Уйского комплексного центра провели кулинарный мастер-класс
Надежда Тажитдинова, Зиля Мавлютова и Антонина Казбекова с учащимися Уйской школы-интерната VIII вида приготовили национальные блюда.
12.02.2026 Газета Колос
Чай раскрывает тайны вкуса и традиций
Чай давно перестал быть просто повседневным напитком — сегодня он превращается в повод для открытий, источник вдохновения и даже способ прикоснуться к культуре разных народов.
12.02.2026 Копейский рабочий
Кулинарное сердце Южного Урала. В Челябинске прошел фестиваль региональной кухни
Десерт из белых грибов, лосиное сердце и конфеты из мха – чем только не угощали повара на фестивале региональной кухни.
12.02.2026 31TV.RU
На Южный Урал не пустили 21 тонну китайских фруктов
Инспекторы нашли несоответствие в маркировке, в частности, виноград пытались выдать за мандарины.
12.02.2026 Южноуральская панорама
В Челябинской области Россельхознадзор вернул более 20 тонн импортных фруктов в Казахстан из-за неверной маркировки
11 февраля 2026 года должностными лицами Уральского межрегионального управления Россельхознадзора при осуществлении постоянного круглосуточного контроля вблизи с российско–казахстанским участком Государственной границы Р
12.02.2026 Россельхознадзор
Что делать, если подросток соглашается есть только фастфуд, рассказала врач из Челябинской области
Порой родители замечают, что подростки отказываются от домашних обедов и ужинов, выбирая фастфуд и газировку.
11.02.2026 Pchela.News
Дым из кухни и тараканы: в Челябинске в студенческом общежитии обнаружили антисанитарию
Прокуратора обнаружила антисанитарию в Челябинском колледже Фото: Прокуратура Челябинской области
Прокуратура и Роспотребнадзор совместно проверили общежитие «Челябинского профессионального колледжа» на Троицком тракте.
11.02.2026 КП Челябинск
На Южный Урал не пустили 165 тонн импортных фруктов и овощей
Причиной стали нестыковки в маркировке или вовсе ее отсутствие.
На границе Челябинской области с Казахстаном проверили более 1000 тонн фруктов и овощей.
10.02.2026 Южноуральская панорама
За неделю через Челябинскую область не пропустили 165 тонн импортных овощей и фруктов
За неделю через госграницу РФ и Казахстана в Челябинской области не пропустили 165 тонн импортных овощей и фруктов, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
10.02.2026 Агентство новостей Доступ
Полиция Копейска призывает жителей не подвергать жизнь опасности из за суррогатного алкоголя
Сотрудники полиции Челябинской области вновь обращают внимание граждан на смертельную угрозу, которую несёт употребление некачественного и суррогатного алкоголя.
10.02.2026 Копейский рабочий
Вкусная наука: в ЮУрГУ прошел «Научный фуршет»
А вы пробовали хвойный квас или безе из свеклы? Нет? А зря! Прямо в стенах ЮУрГУ в рамках Дня науки устроили необычный гастрономический эксперимент – «Научный фуршет».
10.02.2026 ЮУрГУ
Через курганский пункт пропуска в Россию ввезено порядка 900 тонн импортных овощей и фруктов
С 2 по 8 февраля 2026 года должностными лицами Уральского межрегионального управления Россельхознадзора при осуществлении постоянного круглосуточного контроля на российско-казахстанском участке государственной границы РФ
10.02.2026 Россельхознадзор
Челябинские повара на кастинге шоу «Битва шефов»
Кулинары из Магнитогорска и Сима пробуют силы в телепроекте на «Пятнице»
Фото: Леонид ЗАХАРОВ.
09.02.2026 КП Челябинск
Центр гигиены и эпидемиологии о «Здоровом питании»
Совершенствование организации питания рабочих на промышленных предприятиях в современных условиях
Повышение уровня технической оснащенности современного производства,
09.02.2026 Миасский городской округ
На границе Челябинской области развернули почти 45 тонн орехов и сухофруктов
Маркировка груза отличалась от фактически перевозимой продукции, а на части упаковок маркировки и вовсе не было.
09.02.2026 Южноуральская панорама
Какие продукты к Масленице стоит купить уже сейчас, рассказала эксперт Роскачества
К масленичной неделе стоит подготовиться заранее. Если закупить часть продуктов с длительным сроком хранения сейчас, можно избежать предпраздничного ажиотажа и сэкономить.
09.02.2026 Pchela.News
Через Челябинскую область в Пензу не пропустили 45 тонн таджикских сухофруктов и орехов
Через Челябинскую область в Пензу не пропустили 45 тонн таджикских сухофруктов и орехов, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
09.02.2026 Агентство новостей Доступ
Нагайбакские партийцы вместе со школьниками приготовили чак-чак для военнослужащих
Мероприятие в рамках акции по сбору гуманитарной помощи «Защитникам Отечества» состоялось 4 февраля 2026 года в селе Фершампенуаз при поддержке местного отделения Единой России
Инициатором и организатором необычного м
09.02.2026 Единая Россия
Совершенствование организации питания на промышленных предприятиях
Повышение уровня технической оснащенности современного производства, механизация и автоматизация производственных процессов коренным образом изменили условия и характер труда промышленных рабочих.
09.02.2026 Сосновская нива
Борщ дорожает быстрее инфляции в России
Цены на капусту, картошку, лук, морковь и свеклу с начала года выросли на 5-12 %.
По данным Росстата, в январе цены на овощи из борщевого набора установили новые рекорды.
08.02.2026 Миасский рабочий
Эксперты Роспотребнадзора назвали объем воды, который нужно выпивать человеку
Главная цель водного баланса – поддержка здоровья Фото Александра Файрузова (Челябинск Сегодня)
Фото Александра Файрузова (Челябинск Сегодня)
Существует множество теорий о том,
08.02.2026 Полит74